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Micelle |
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Description |
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Autres noms : micelle
De forme sphérique, globulaire ou linéaire, les micelles sont des agrégats constitués d’un certain nombre de petites molécules faiblement liées entre elles. Ces molécules possèdent chacune une tête et une chaîne organisées en fonction des forces d’attraction et de répulsion de la micelle à l’égard du solvant dans lequel elle se trouve. Ainsi, une tête polaire hydrophile pourra être orientée vers un solvant comme l’eau, alors que la chaîne apolaire hydrophobe sera dirigée vers l’intérieur de la micelle. Maintenues en dispersion grâce à des agents qui les stabilisent (détergents, tensioactifs, etc.), les micelles sont les constituants de certains colloïdes.
À titre d’exemple, les détergents forment, notamment, des micelles avec les salissures, en maintenant ces dernières en suspension dans l’eau.
Voir apolaire, colloïde, détergent, polaire |
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