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Acidité |
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Description |
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Autres noms : acidity
L'acidité d'une substance s'exprime par la valeur de son pH. Un matériau est considéré comme étant acide lorsque son pH est plus bas que 7 (neutre). Par exemple, un papier de pH 4 est un papier acide. Plus la valeur est proche de 0, plus l'acidité est forte.
Voir alcalinité, pH |
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