Autres noms : suspension, dispersion

Une dispersion est un système hétérogène formé le plus souvent par le mélange d’une substance liquide et d’une substance solide insoluble dans la première. Ces substances sont appelées «phases». Le solide dispersé, ou phase discontinue, est finement réparti dans le liquide, ou phase continue. Les dispersions constituées d’une phase solide répartie dans une phase liquide sont appelées «suspensions». C’est notamment le cas des systèmes pigments/liants (pigments et acrylique, huile ou gomme arabique, etc.). On utilise plus généralement le terme dispersion pour qualifier les mélanges se composant d’un liquide dispersé dans un autre liquide. Toutefois, ces mélanges sont, plus spécifiquement, des «émulsions». Enfin, une dispersion peut également se composer d’une phase solide dispersée dans une seconde phase solide ou bien d’une phase solide non cristalline dispersée dans une phase liquide. De façon à stabiliser une dispersion comprenant au moins une phase liquide, on utilisera un agent de dispersion ou tensioactif.

Voir agent de dispersion, cristallin, émulsifiant, émulsion